Nacházíme se v centru hlavního města vína, kde zapomenete na starosti všedních dnů.
Vytříbená kuchyně
Milujeme dobré jídlo, proto vaříme tak, aby i nám chutnalo. Kuchyně Valtice 1100 je založená na čerstvých surovinách lokálních dodavatelů.
Tradiční postupy a kvalita surovin
Základem je tradiční kuchyně s domácím pečivem a originálními dezerty.
Prostory k posezení
Letní zahrada i moderní vnitřní prostory jsou ideálním místem pro nezapomenutelné chvíle s rodinou, oslavy výročí, svatby, ale také obchodní schůzky. Vezměte s sebou i Vaše děti. Máme pro ně připraven dětský jídelní lístek, hračky, dětskou židličku a budete je mít na dohled při hře s dalšími dětmi na našem vybaveném hřišti.
Prostory k posezení
Letní zahrada i moderní vnitřní prostory jsou ideálním místem pro nezapomenutelné chvíle s rodinou, oslavy výročí, svatby, ale také obchodní schůzky. Vezměte s sebou i Vaše děti. Máme pro ně připraven dětský jídelní lístek, hračky, dětskou židličku a budete je mít na dohled při hře s dalšími dětmi na našem vybaveném hřišti.
Sezónní menu
PŘEDKRMY | ||
100 g | Fermentovaná zelenina, čerstvý sýr, cizrnová kroketa | 109,- Kč |
80 g | Prsa z divoké kachny, rakytník, morek, topinka | 164,- Kč |
POLÉVKY | ||
0,3 l | Dýňová polévka s kardamonem | 74,- Kč |
Dále dle denní nabídky | ||
HLAVNÍ JÍDLA | ||
250 g | Vepřový bok na paprice, kysané zelí, jablka, houskový knedlík | 195,- Kč |
250 g | Kuřecí galantina, kaštanová nádivka, houbové juice, petrželové pyré | 249,- Kč |
350 g | Kachní konfitované stehno, šoulet, omáčka ze sušených švestek | 269,- Kč |
220 g | Trhané hovězí hrudí, fazolové pyré, nakládaný česnek | 239,- Kč |
200 g | Dančí hřbet, čekanka, červená řepa, omáčka z estragonu,krupicový nok | 379,- Kč |
200 g | Karamelizované žampiony, šalotka, bulgur, ricotta | 164,- Kč |
DEZERTY | ||
Čokoládový dortík, krém z bílé čokolády, hruškové pyré,perníkový chips | 99,- Kč | |
Terina z jablek, kandovaná petržel, ořechový crumble | 105,- Kč | |
Domácí sorbet dle aktuální nabídky | 45,- Kč | |
Dále dle denní nabídky | ||
K VÍNU | ||
200 g | Variace sýrů z farmy Klimeš | 229,- Kč |
Berk s ořechy, Pecorino, Čedar, domácí chutney, sušená rajčata, olivy | ||
200 g | Variace Moravských uzenin | 179,-Kč |
Sušené maso, klobáska, cibulky, okurečky, kapary | ||
80 g | Pražené mandle | 69,- Kč |
Kuchař doporučuje

Polévka
Dýňová polévka s kardamomem

Hlavní chod
Dančí hřbet, čekanka, červená řepa, omáčka z estragonu,krupicový nok

Dezert
Terina z jablek, kandovaná petržel, ořechový crumble
Nápojový lístek
Whiskey | ||
0,04 l | Tullamore Dew | 50 Kč |
0,04 l | Ballantines | 50 Kč |
0,04 l | Jameson | 50 Kč |
Gin | ||
0,04 l | Beefeater | 50 Kč |
0,04 l | Gin Bombay | 65 Kč |
Vodka | ||
0,04 l | Finlandia | 50 Kč |
0,04 l | Grey Goose | 99 Kč |
Rum | ||
0,04 l | Božkov Tuzemský | 30 Kč |
0,04 l | Captain Morgan | 40 Kč |
0,04 l | Captain Bucanero | 60 Kč |
0,04 l | Macorix | 70 Kč |
0,04 l | Pampero Aniversario | 80 Kč |
0,04 l | Santos Dumont Elixír | 100 Kč |
0,04 l | Diplomatico Exclusivia Reserva | 110 Kč |
0,04 l | Don Papa | 110 Kč |
0,04 l | Zacapa Centen | 110 Kč |
Likéry | ||
0,04 l | Fernet Stock | 35 Kč |
0,04 l | Fernet Stock Citrus | 35 Kč |
0,04 l | Becherovka | 35 Kč |
0,04 l | Jägermeister | 50 Kč |
0,04 l | Baileys | 50 Kč |
Destiláty | ||
0,04 l | Slivovice Zubří | 50 Kč |
0,04 l | Hruškovice Zubří | 50 Kč |
0,04 l | Meruňkovice Zubří | 50 Kč |
0,04 l | Třešňovice Zubří | 50 Kč |
0,04 l | Višňovice Zubří | 55 Kč |
0,04 l | Bezovice Zubří | 55 Kč |
0,04 l | Kdoulovice Zubří | 55 Kč |
0,04 l | Williams Zubří | 55 Kč |
0,04 l | Grappa La Bianca | 45 Kč |
0,04 l | Tequila EL Jimad | 65 Kč |
Pivo | ||
Zámecký pivovar Břeclav | ||
0,5 l | Kanec světlý ležák - točené | 34 Kč |
0,3 l | Kanec světlý ležák - točené | 23 Kč |
0,5 l | Nealko pivo - lahvové | 29 Kč |
Plzeňský prazdroj | ||
0,5 l | Pilsner Urquell - lahvové | 49 Kč |
Míchané nápoje | ||
Aperol Spritz | 89 Kč | |
Hugo | 69 Kč | |
Nealkoholické nápoje | ||
0,1 l | Crodino - nealkoholický aperitiv | 49 Kč |
0,33 l | Coca Cola | 35 Kč |
0,33 l | Fanta | 35 Kč |
0,33 l | Sprite | 35 Kč |
0,25 l | Tonic | 35 Kč |
0,25 l | Cappy dle nabídky | 35 Kč |
0,25 l | Fruxi fresh dle nabídky | 45 Kč |
0,25 l | Bonaqua | 25 Kč |
0,75 l | Römerquelle | 55 Kč |
0,3 l | Domácí limonáda dle nabídky | 45 Kč |
1 l | Domácí limonáda dle nabídky | 120 Kč |
1 l | Karafa vody | 35 Kč |
0,25 l | Energy drink | 35 Kč |
Káva dle nabídky z pražírny Fabrica de café
|
||
Ristretto | 39 Kč | |
Espresso | 39 Kč | |
Lungo | 39 Kč | |
Cappuccino | 45 Kč | |
Latte Macchiato | 55 Kč | |
Flat white | 69 Kč | |
Čaje | ||
Čaj dle nabídky Sonnentour | 45 Kč | |
Čaj z čerstvé máty | 55 Kč | |
Čaj z čerstvého zázvoru | 55 Kč | |