Nacházíme se v centru hlavního města vína, kde zapomenete na starosti všedních dnů.
Vytříbená kuchyně
Milujeme dobré jídlo, proto vaříme tak, aby i nám chutnalo. Kuchyně Valtice 1100 je založená na čerstvých surovinách lokálních dodavatelů.
Vytříbená kuchyně
Milujeme dobré jídlo, proto vaříme tak, aby i nám chutnalo. Kuchyně Valtice 1100 je založená na čerstvých surovinách lokálních dodavatelů.
Tradiční postupy a kvalita surovin
Základem je tradiční kuchyně s domácím pečivem a originálními dezerty.
Tradiční postupy a kvalita surovin
Základem je tradiční kuchyně s domácím pečivem a originálními dezerty.
Prostory k posezení
Letní zahrada i moderní vnitřní prostory jsou ideálním místem pro nezapomenutelné chvíle s rodinou, oslavy výročí, svatby, ale také obchodní schůzky. Vezměte s sebou i Vaše děti. Máme pro ně připraven dětský jídelní lístek, hračky, dětskou židličku a budete je mít na dohled při hře s dalšími dětmi na našem vybaveném hřišti.
Prostory k posezení
Letní zahrada i moderní vnitřní prostory jsou ideálním místem pro nezapomenutelné chvíle s rodinou, oslavy výročí, svatby, ale také obchodní schůzky. Vezměte s sebou i Vaše děti. Máme pro ně připraven dětský jídelní lístek, hračky, dětskou židličku a budete je mít na dohled při hře s dalšími dětmi na našem vybaveném hřišti.
Sezónní menu
| PŘEDKRMY | ||
| 100 g | Karamelizovaný květák se zákysem a borovicovou solí | 94- Kč |
| 80 g | Marinovaný telecí hřbet, pečená řepa, remuláda z letních jablek | 139,- Kč |
| POLÉVKY | ||
| 0,3 l | Karotkový krém, krevetový chips, levandulový olej | 75,- Kč |
| Dále dle denní nabídky | ||
| HLAVNÍ JÍDLA | ||
| 250 g | Pečený vepřový bok, kapusta, slanina a kmínový juice, kapustový krém | 195,- Kč |
| 220 g | Kuřecí prso s kůží, sýr z farmy Klimeš, broskvové chutney, marinovaná zelenina, máslové brambory s pažitkou | 254,- Kč |
| 200 g | Jehněčí roláda, bazalkové pesto, kapary, olivy, tomatové linguine | 284,- Kč |
| 250 g | Steak z nízkého roštěnce, cuketa, čedarová omáčka | 399,- Kč |
| 180 g | Grilovaný mečoun, těstoviny fregola, rajčatový salát s pečenými citróny | 399,- Kč |
| 300 g | Mačkaná kořenová zelenina, tempeh, šalotka na víně | 165,- Kč |
| DEZERTY | ||
| Čokoládový dortík s krémem z ostružin a ginu | 99,- Kč | |
| Heřmánková panna cotta se sladkou okurkou, okurková granita | 85,- Kč | |
| Domácí sorbet dle aktuální nabídky | 45,- Kč | |
| Dále dle denní nabídky | ||
| K VÍNU | ||
| 200 g | Variace sýrů z farmy Klimeš | 229,- Kč |
| Berk s ořechy, Pecorino, Čedar, domácí chutney, sušená rajčata, olivy | ||
| 200 g | Variace Moravských uzenin | 179,-Kč |
| Sušené maso, klobáska, cibulky, okurečky, kapary | ||
| 80 g | Pražené mandle | 69,- Kč |
Kuchař doporučuje
Předkrm
Marinovaný telecí hřbet, pečená řepa, remuláda z letních jablek
Hlavní chod
Grilovaný mečoun, těstoviny fregola, rajčatový salát s pečenými citróny
Dezert
Heřmánková panna cotta se sladkou okurkou, okurková granita
Nápojový lístek
| Whiskey | ||
| 0,04 l | Tullamore Dew | 50 Kč |
| 0,04 l | Ballantines | 50 Kč |
| 0,04 l | Jameson | 50 Kč |
| Gin | ||
| 0,04 l | Beefeater | 50 Kč |
| 0,04 l | Gin Bombay | 65 Kč |
| Vodka | ||
| 0,04 l | Finlandia | 50 Kč |
| 0,04 l | Grey Goose | 99 Kč |
| Rum | ||
| 0,04 l | Božkov Tuzemský | 30 Kč |
| 0,04 l | Captain Morgan | 40 Kč |
| 0,04 l | Captain Bucanero | 60 Kč |
| 0,04 l | Macorix | 70 Kč |
| 0,04 l | Pampero Aniversario | 80 Kč |
| 0,04 l | Santos Dumont Elixír | 100 Kč |
| 0,04 l | Diplomatico Exclusivia Reserva | 110 Kč |
| 0,04 l | Don Papa | 110 Kč |
| 0,04 l | Zacapa Centen | 110 Kč |
| Likéry | ||
| 0,04 l | Fernet Stock | 35 Kč |
| 0,04 l | Fernet Stock Citrus | 35 Kč |
| 0,04 l | Becherovka | 35 Kč |
| 0,04 l | Jägermeister | 50 Kč |
| 0,04 l | Baileys | 50 Kč |
| Destiláty | ||
| 0,04 l | Slivovice Zubří | 50 Kč |
| 0,04 l | Hruškovice Zubří | 50 Kč |
| 0,04 l | Meruňkovice Zubří | 50 Kč |
| 0,04 l | Třešňovice Zubří | 50 Kč |
| 0,04 l | Višňovice Zubří | 55 Kč |
| 0,04 l | Bezovice Zubří | 55 Kč |
| 0,04 l | Kdoulovice Zubří | 55 Kč |
| 0,04 l | Williams Zubří | 55 Kč |
| 0,04 l | Grappa La Bianca | 45 Kč |
| 0,04 l | Tequila EL Jimad | 65 Kč |
| Pivo | ||
| Zámecký pivovar Břeclav | ||
| 0,5 l | Kanec světlý ležák - točené | 34 Kč |
| 0,3 l | Kanec světlý ležák - točené | 23 Kč |
| 0,5 l | Nealko pivo - lahvové | 29 Kč |
| Plzeňský prazdroj | ||
| 0,5 l | Pilsner Urquell - lahvové | 49 Kč |
| Míchané nápoje | ||
| Aperol Spritz | 89 Kč | |
| Hugo | 69 Kč | |
| Nealkoholické nápoje | ||
| 0,1 l | Crodino - nealkoholický aperitiv | 49 Kč |
| 0,33 l | Coca Cola | 35 Kč |
| 0,33 l | Fanta | 35 Kč |
| 0,33 l | Sprite | 35 Kč |
| 0,25 l | Tonic | 35 Kč |
| 0,25 l | Cappy dle nabídky | 35 Kč |
| 0,25 l | Fruxi fresh dle nabídky | 45 Kč |
| 0,25 l | Bonaqua | 25 Kč |
| 0,75 l | Römerquelle | 55 Kč |
| 0,3 l | Domácí limonáda dle nabídky | 45 Kč |
| 1 l | Domácí limonáda dle nabídky | 120 Kč |
| 1 l | Karafa vody | 35 Kč |
| 0,25 l | Energy drink | 35 Kč |
|
Káva dle nabídky z pražírny Fabrica de café
|
||
| Ristretto | 39 Kč | |
| Espresso | 39 Kč | |
| Lungo | 39 Kč | |
| Cappuccino | 45 Kč | |
| Latte Macchiato | 55 Kč | |
| Flat white | 69 Kč | |
| Čaje | ||
| Čaj dle nabídky Sonnentour | 45 Kč | |
| Čaj z čerstvé máty | 55 Kč | |
| Čaj z čerstvého zázvoru | 55 Kč | |