Restaurace

Nacházíme se v centru hlavního města vína, kde zapomenete na starosti všedních dnů.

Vytříbená kuchyně

Milujeme dobré jídlo, proto vaříme tak, aby i nám chutnalo. Kuchyně Valtice 1100 je založená na čerstvých surovinách lokálních dodavatelů.

Vytříbená kuchyně

Milujeme dobré jídlo, proto vaříme tak, aby i nám chutnalo. Kuchyně Valtice 1100 je založená na čerstvých surovinách lokálních dodavatelů.

Tradiční postupy a kvalita surovin

Základem je tradiční kuchyně s domácím pečivem a originálními dezerty. 

Tradiční postupy a kvalita surovin

Základem je tradiční kuchyně s domácím pečivem a originálními dezerty. 

Prostory k posezení

Letní zahrada i moderní vnitřní prostory jsou ideálním místem pro nezapomenutelné chvíle s rodinou, oslavy výročí, svatby, ale také obchodní schůzky. Vezměte s sebou i Vaše děti. Máme pro ně připraven dětský jídelní lístek, hračky, dětskou židličku a budete je mít na dohled při hře s dalšími dětmi na našem vybaveném hřišti.   

Prostory k posezení

Letní zahrada i moderní vnitřní prostory jsou ideálním místem pro nezapomenutelné chvíle s rodinou, oslavy výročí, svatby, ale také obchodní schůzky. Vezměte s sebou i Vaše děti. Máme pro ně připraven dětský jídelní lístek, hračky, dětskou židličku a budete je mít na dohled při hře s dalšími dětmi na našem vybaveném hřišti.   

Zobrazit sezónní menu

Sezónní menu

PŘEDKRMY
100 g Fermentovaná zelenina, čerstvý sýr, cizrnová kroketa 109,- Kč
80 g Prsa z divoké kachny, rakytník, morek, topinka 164,- Kč
POLÉVKY
0,3 l Dýňová polévka s kardamomem   74,- Kč
Dále dle denní nabídky
HLAVNÍ JÍDLA
250 g Vepřový bok na paprice, kysané zelí, jablka, houskový knedlík 195,- Kč
250 g Kuřecí galantina, kaštanová nádivka, houbové juice, petrželové pyré 249,- Kč
350 g Kachní konfitované stehno, šoulet, omáčka ze sušených švestek 269,- Kč
220 g Trhané hovězí hrudí, fazolové pyré, nakládaný česnek 239,- Kč
200 g Dančí hřbet, čekanka, červená řepa, omáčka z estragonu,krupicový nok 379,- Kč
200 g Karamelizované žampiony, šalotka, bulgur, ricotta 164,- Kč
DEZERTY
Čokoládový dortík, krém z bílé čokolády, hruškové pyré,perníkový chips   99,- Kč
Terina z jablek, kandovaná petržel, ořechový crumble 105,- Kč
Domácí sorbet dle aktuální nabídky   45,- Kč
Dále dle denní nabídky
K VÍNU
200 g Variace sýrů z farmy Klimeš 229,- Kč
Berk s ořechy, Pecorino, Čedar, domácí chutney, sušená rajčata, olivy
200 g Variace Moravských uzenin 179,-Kč
Sušené maso, klobáska, cibulky, okurečky, kapary
80 g Pražené mandle   69,- Kč
Kuchař doporučuje

Kuchař doporučuje

Polévka

Dýňová polévka s kardamomem

Hlavní chod

Dančí hřbet, čekanka, červená řepa, omáčka z estragonu,krupicový nok

Dezert

Terina z jablek, kandovaná petržel, ořechový crumble

Zobrazit nápojový lístek

Nápojový lístek

Whiskey
0,04 l Tullamore Dew 50 Kč
0,04 l Ballantines 50 Kč
0,04 l Jameson 50 Kč
Gin
0,04 l Beefeater 50 Kč
0,04 l Gin Bombay 65 Kč
Vodka
0,04 l Finlandia 50 Kč
0,04 l Grey Goose 99 Kč
Rum
0,04 l Božkov Tuzemský 30 Kč
0,04 l Captain Morgan 40 Kč
0,04 l Captain Bucanero 60 Kč
0,04 l Macorix 70 Kč
0,04 l Pampero Aniversario 80 Kč
0,04 l Santos Dumont Elixír 100 Kč
0,04 l Diplomatico Exclusivia Reserva 110 Kč
0,04 l Don Papa 110 Kč
0,04 l Zacapa Centen 110 Kč
Likéry
0,04 l Fernet Stock 35 Kč
0,04 l Fernet Stock Citrus 35 Kč
0,04 l Becherovka 35 Kč
0,04 l Jägermeister 50 Kč
0,04 l Baileys 50 Kč
Destiláty
0,04 l Slivovice Zubří 50 Kč
0,04 l Hruškovice Zubří 50 Kč
0,04 l Meruňkovice Zubří 50 Kč
0,04 l Třešňovice Zubří 50 Kč
0,04 l Višňovice Zubří 55 Kč
0,04 l Bezovice Zubří 55 Kč
0,04 l Kdoulovice Zubří 55 Kč
0,04 l Williams Zubří 55 Kč
0,04 l Grappa La Bianca 45 Kč
0,04 l Tequila EL Jimad 65 Kč
Pivo
Zámecký pivovar Břeclav
0,5 l Kanec světlý ležák - točené 34 Kč
0,3 l Kanec světlý ležák - točené 23 Kč
0,5 l Nealko pivo - lahvové 29 Kč
Plzeňský prazdroj
0,5 l Pilsner Urquell - lahvové 49 Kč
Míchané nápoje
Aperol Spritz 89 Kč
Hugo 69 Kč
Nealkoholické nápoje
0,1 l Crodino - nealkoholický aperitiv 49 Kč
0,33 l Coca Cola 35 Kč
0,33 l Fanta 35 Kč
0,33 l Sprite 35 Kč
0,25 l Tonic 35 Kč
0,25 l Cappy dle nabídky 35 Kč
0,25 l Fruxi fresh dle nabídky 45 Kč
0,25 l Bonaqua 25 Kč
0,75 l Römerquelle 55 Kč
0,3 l Domácí limonáda dle nabídky 45 Kč
1 l Domácí limonáda dle nabídky 120 Kč
1 l Karafa vody 35 Kč
0,25 l Energy drink 35 Kč
Káva dle nabídky z pražírny Fabrica de café
Ristretto 39 Kč
Espresso 39 Kč
Lungo 39 Kč
Cappuccino 45 Kč
Latte Macchiato 55 Kč
Flat white 69 Kč
Čaje
Čaj dle nabídky Sonnentour 45 Kč
Čaj z čerstvé máty 55 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru 55 Kč