Restaurant

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Menü der Saison

STARTERS
60 g Poached Zander in black tea, cauliflower, chicory 145,- Kč
110 g Boletus mushroom Casserole, marinated mushroom, shallot 105,- Kč
SOUPS
0,3 l Red cabbages cream, glazed carrot   75,- Kč
Also, daily offer
MAIN COURSES
180 g Guinea fowl in crusty bread,rosehip sauce, pumpkin puree, candied ginger 290,- Kč
200 g Braised Beef Neck, Braised Beef Neck 265,- Kč
200 g Duck breast, confit leek, balsamic glaze with honey, Violet potato 359,- Kč
180 g Carp fillet, marinated cucumber, dill sauce, potatoe 235,- Kč
450 g Slow-Cooked Beef Short Rib, coriander marinade, corn, homemade bread 419,- Kč
180 g Lamb comb, roasted aubergine, potatoe cream with baked garlic, lamb juice 365,- Kč
200 g Sour apple Salad, celery, grapes and egg 165,- Kč
DESSERTS
Red Wine Poached Pears, poppy icecream, walnuts 114,- Kč
Chocolate ganache, plums, cocoa Crumble 109,- Kč
Daily selection of homemade artisan organic, no additives Ice cream   45,- Kč
Also, daily offer
SNACKS TO WINE
200 g Cheese and smoked meat, olives, chutney, marinated vegetables 229,- Kč
Mr. Klimeš fromagerie, Smoked meats Hadač and Zapletal
200 g Dried sausage, horseradish, coarse-grained mustard 149,-Kč
Smoked meats Hadač and Zapletal
100 g Homemade pate with marinated vegetables 179,-Kč
80 g Roasted almonds   69,- Kč
Küchenchef empfiehlt

Küchenchef empfiehlt

Suppe

Selchfleisch-Suppe mit Kohl

Hauptgerichte

Carb Steak, Zwiebel-Soße, , Ragout mit Topinamburen

Nachspeise

Quark-Kräpfchen mit Himbeeren-Gel und Vanillesauce

Getränkekarte anzeigen

Getränkekarte

Soft drinks
0,1 l Crodino - non-alcoholic aperitiv 49Kč
0,33 l Coca Cola 35Kč
0,25 l Tonic 35Kč
0,25 l Cappy (daily offer) 35Kč
0,25 l Bonaqua 30Kč
0,75 l Römerquelle 55Kč
0,3 l Home-made lemonade (daily offer) 45Kč
1 l Home-made lemonade (daily offer) 120Kč
1 l Water 35Kč
1 l Sparkling Water 45Kč
Coffee
Ristretto 42Kč
Espresso 42Kč
Lungo 45Kč
Cappuccino 55Kč
Latte Macchiato 65Kč
Flat white 69Kč
Espresso tonic 65Kč
Espresso affogato 94Kč
Cold brew 60Kč
Tea
Tea (daily offer) 45Kč
Fresh mint tea 55Kč
Fresh ginger tea 55Kč
Destillates
0,04 l Slivovice Zubří 50Kč
0,04 l Meruňkovice Zubří 50Kč
0,04 l Třešňovice Zubří 55Kč
0,04 l Kdoulovice Zubří 55Kč
0,04 l Williams Zubří 55Kč
0,04 l Grappa La Bianca 45Kč
0,04 l Tequila EL Jimad 65Kč
Draft beer
Zámecký pivovar Břeclav daily offer
Bottle beer
0,5l Non-alcoholic beer 30Kč
0,5l Pilsner Urquell 49Kč
Mixed drinks
Aperol Spritz 89Kč
Hugo 89Kč
Grepino 65Kč
Plameňák 79Kč
Fizzy grep 79Kč
Whiskey
0,04 l Jameson 50Kč
0,04 l Hammer Head 165Kč
Gin
0,04 l Beefeater 50Kč
0,04 l Zubří 94Kč
0,04 l Hendrick's 99Kč
Vodka
0,04 l Finlandia 50Kč
0,04 l Grey Goose 99Kč
0,04 l Beluga 99Kč
Rum
0,04 l Diplomatico Exclusivia 110Kč
0,04 l Don Papa 110Kč
0,04 l Blue Mauritius Gold 185Kč
0,04 l El Dorado 21y 225Kč
Spirits
0,04 l Becherovka 40Kč
0,04 l Zwack Unicum 40Kč
Cognac
0,04 l Hardy VSOP 125Kč
0,04 l Otard XO 350Kč
0,04 l Hardy XO 454Kč
Brandy
0,04 l Ararat Brandy 10y 74Kč
0,04 l Torres 15y 99Kč

Wir befinden uns im Zentrum der Hauptstadt von Wein, wo Sie die Alltagssorgen vergessen.

Köstliche Speisen

Wir lieben gutes Essen, deshalb kochen wir so, dass das Essen auch uns gut schmeckt. Die Küche von Valtice 1100 basiert auf frischen regionalen Produkten von lokalen Lieferanten.

Köstliche Speisen

Wir lieben gutes Essen, deshalb kochen wir so, dass das Essen auch uns gut schmeckt. Die Küche von Valtice 1100 basiert auf frischen regionalen Produkten von lokalen Lieferanten.

Traditionelle Methoden und Qualität von Rohstoffen

Die Basis stellt eine traditionelle Küche mit handwerklichen Feinbackwaren und originellen Nachspeisen dar.

Traditionelle Methoden und Qualität von Rohstoffen

Die Basis stellt eine traditionelle Küche mit handwerklichen Feinbackwaren und originellen Nachspeisen dar.

Räume zum gemütlichen Beisammensein

Der Sommergarten sowie moderne Innenräume sind ein idealer Platz für das unvergessliche Verweilen mit der ganzen Familie, für Jubiläumsfeiern, für Hochzeiten und auch für Geschäftstreffen. Nehmen Sie auch Ihre Kinder mit. Wir haben eine eigene Speisekarte nur für Kinder, Spielzeug und Kinderstühle sind vorhanden, sodass Sie Ihre Kinder beim Spielen mit anderen Kindern auf unserem voll ausgestatteten Kinderspielplatz immer im Blick haben.
   

Räume zum gemütlichen Beisammensein

Der Sommergarten sowie moderne Innenräume sind ein idealer Platz für das unvergessliche Verweilen mit der ganzen Familie, für Jubiläumsfeiern, für Hochzeiten und auch für Geschäftstreffen. Nehmen Sie auch Ihre Kinder mit. Wir haben eine eigene Speisekarte nur für Kinder, Spielzeug und Kinderstühle sind vorhanden, sodass Sie Ihre Kinder beim Spielen mit anderen Kindern auf unserem voll ausgestatteten Kinderspielplatz immer im Blick haben.